Sonntags zum Frühstück...

...gibt es öfter mal Pancakes nach diesem Rezept. Der Teig ist so unglaublich lecker!!!
Heute gab es die Pancakes mit Blaubeeren. Was soll ich sagen, ausser: LECKERRRRR!

Morgens um 8 in Deutschland

Da beginnt unser Morgenritual. Ich schnalle mir Anton vor den Bauch und starte mein Workout - eine Stunde schnellen Schrittes durch den Ort marschiert, gute 8 Kilo mehr auf den Rippen. Für Anton beginnt nach 5-10 Minuten sein Nickerchen. Das ist auch das eigentliche Ziel dieses Rituals. Auf unserer Runde sehen wir (naja eigentlich kriegt Anton nix mit) so einiges. Überfahrene Frösche, Fliegenschwärme, die sich um das heruntergefallene Obst scharren oder gaffende Dorfbewohner, die noch nie gesehen haben, dass man ein Kind auch im Tragesack befördern kann.
Am allerliebsten sind mir aber Rambo und Rocky, die jetzt mal symbolisch für all die Köter lieben netten Hunde stehen, die einem so begegnen. Es gibt garantiert Hunde, die total dufte sind. Die gibt's hier aber nicht. Hier kommen sie Dir schnaubend und hechelnd mit 200km/h entgegengerannt und schnüffeln an Antons Fuß. In weiter Ferne hört man dann das Herrchen/Frauchen flüstern engagiert rufen: "Rambo, Rocky, hier her!". Ja, Rambo und Rocky sind natürlich sofort zurück zu Ihrem Herrchen gelaufen. Is klar. Auch, wenn Rambo ein Band um sein Maul hat ist das überhaupt nicht beruhigend. Zuerst einmal fragt man sich dann natürlich warum er das Band darum hat...wieviele unschuldige Menschen hat der schon auf dem Gewissen? Und dann bin ich mir ziemlich sicher, dass er mich nur einmal anspringen muss und ich falle um. Da gibt es nur zwei Möglichkeiten - tot stellen oder weglaufen. Mit einem 8 Kilobaby vorne dran ist man nicht wirklich flink, also bleibt nur tot stellen und hoffen, dass das Herrchen doch irgendwann wieder die Kontrolle über Rambo hat.
Die Herrchen können sich meinem vernichtenden Blick (den habe ich absolut drauf) sicher sein. Wir sehen uns morgen um 8!

What's up in your kitchen?

So, dann mache ich doch mal bei einer neuen Aktion mit und lasse Euch in meinen Kochtopf schauen. Heute gab's:

Kartoffel-Bohnen-Kasseler-Pfanne

Dazu braucht man für ca. 4 Portionen:
500g grüne Bohnen
500g Kartoffeln
1/4 l Gemüsebrühe
400g Kasseler
200g Cremefine
Salz, Pfeffer, Petersilie

So geht's:

Bohnen in Salzwasser 10-15 Minuten kochen.
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Öl kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Kartoffeln im geschlossenen Topf gar kochen.
Nebenbei das Kasseler in einer Pfanne ein paar Minuten anbraten.
Wenn die Kartoffeln gar sind, Cremefine dazu und einmal aufkochen lassen.
Kasseler und Bohnen dazu und eventuell noch salzen und pfeffern. Petersilie drüberstreuen. Ich hatte leider keine Petersilie mehr.

Guten Appetit.

Wer noch dabei ist, steht hier.

Beschrei's bloß nicht!!!

Das ist wohl das häufigste was man als noch relativ frisch gebackene Eltern so sagt.

"Anton schläft ja schon über 30 Minuten." (A.d.R.: nach 30 Minuten gibts immer eine kritische Phase, in der er öfter aufwacht) - "Beschrei's bloß nicht!"
21, 22, 23...das Babyphone geht an und Anton ist wach.

"Anton beschäftigt sich ja wirklich total süss und geduldig allein mit seiner Rassel." - "Beschrei's bloß nicht!"
21, 22, 23...und das Gequengel geht los.

"Bis jetzt ist der Tag aber echt gut gelaufen. Anton ist ja total ausgeglichen!" - "Beschrei's bloß nicht!"
21, 22, 23...motz motz motz.

"Anton hat ja diese Nacht wirklich super geschlafen. Endlich klappt's!" - "Beschrei's bloß nicht!"
In der nächsten Nacht ist er garantiert alle zwei Stunden wach.

MERKE: Am besten gar nix mehr sagen :-)

Und warum um alles in der Welt bimmeln die Kirchenglocken immer dann (end)los, wenn Anton gerade nach langem Hin und Her eingeschlafen ist? Das klären wir dann das nächste Mal ;-)

Wetter, Wetter, Wetter

Ich mag Temperaturen über 25 Grad nicht. So, jetzt ist es raus! Ich konnte auch nicht verstehen, dass sich alle Leute beschwert haben, dass dieser Sommer kein richtiger Sommer ist. Ich hab mich gefreut als das Thermometer 23 Grad angezeigt hat. Das reicht doch völlig! Kaum ist die Hitze da, meckern alle, dass es ja viel zu heiss ist! Sag ich doch! Niemand braucht so eine Hitze. Man schwitzt schon vom Nichtstun. Und wenn man dann noch einen 7 Monate alten Wirbelwind zu Hause hat, der die Hitze auch nicht mag (logisch, ist ja mein Sohn und im Herzen ein Norddeutscher), kann man sich eigentlich auch dauerhaft unter die kalte Dusche stellen.
Wie kann man sich nur bei 30 Grad im Schatten und einem nicht vorhanden Wind in die pralle Mittagssonne setzen??? Da renne ich lieber freiwillig 3 Stunden durch den Novemberregen!
Sonne mag ich schon...aber am liebsten im Herbst oder Frühling. Dann ist sie nicht so drückend und heiss!

Ich freue mich so auf den Herbst! Herrlich frische Luft, wieder Pullover anziehen und nachts gut schlafen!

In diesem Sinne, frohes Weiterschwitzen!

Ente VII

Ole ole - 7 Monate schon! Das Shooting heute war etwas schwer, denn meistens war die Ente zu interessant, als das man einfach neben ihr liegen bleiben konnte...

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Aber dann hat es schließlich doch geklappt.

Mit 7 Monaten...
# wiegt man 8.080g
# rollt man sich durch das ganze Wohnzimmer und bleibt dann am liebsten unterm Schaukelstuhl liegen
# hat man immernoch keinen Zahn, obwohl man seit mindestens 4 Monaten darunter leidet und die Kiefer aussehen wie ein deutsches Mittelgebirge
# rollt man sich elegant vom Bauch auf den Rücken (ohne das der Kopf auf den Boden plumpst)
# ist man seeeehr kitzelig
# kann man sich über Wörter wie "Gemüüüüsekiste", "Stiiiinkesocken" oder "Kääääsefüsse" totlachen
# schlägt man seine Beine immer und immer wieder mit Wucht auf den Boden
# isst man total gerne Kohlrabi-Kartoffel oder Brokkoli-Kartoffel-Brei und mampft nun mittags und abends seinen Brei
# wird man schon um 18h total müde und schläft zwischen 19 und 20h ein
# kann man schlecht einschlafen, wenn man noch so viel sieht
# schläft man im Tragesack am liebsten ein, wenn man sein Gesicht hinter einem Träger vergräbt
# wacht man morgens auf und lässt seine Eltern noch schlafen, in dem man nur leise vor sich hinbrabbelt (gut, die Eltern wachen trotzdem auf, aber es ist ja ein sanftes Aufwecken)
# kann man so schrill schreien, dass die Gläser im Schrank vibrieren (ich tippe auf Opernsänger als spätere Berufswahl)
# wird man von seiner Mutti den ganzen Tag abgeknutscht, weil man einfach so eine Zuckerschnute ist

Ich könnte noch ewig so weiterschreiben.

Hier geht's in den Ententeich...

Pflaumenkuchen ala Muddi

Heute beim Einkaufen haben mich die Pflaumen so angelacht, dass ich nicht vorbei laufen konnte. Der Geruch von einem tollen Pflaumenkuchen schwebte schon in meiner Nase. Zum Glück habe ich ja das tolle Rezept von meiner Mutti :-))

Zutaten für 1 normales Backblech:
Teig
500g Mehl
100g Zucker
80g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1/4l Milch

1-2kg Pflaumen

Streusel
400g Mehl
300g Butter
200g Zucker

Mehl in eine Schüssel geben.
Zucker und Vanillezucker sowie die zimmerwarme Butter dazugeben.
Hefe darüberbröseln und warme Milch darübergiessen.
Gut durchkneten.
Im Backofen bei 50 Grad abgedeckt mit Handtuch 1,5h gehen lassen.

Hefeteig auf einem Blech ausrollen.
Pflaumen entkernen und halbieren (ähm, andersrum). Auf dem Teig verteilen.
Aus den Streuselzutaten einen Teig kneten und über den Pflaumen verteilen.

Nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen.
Anschließend 30 Minuten bei Umluft 160-170 Grad backen.

Guten Appetit!

PS: Ob ich dieses Familienrezept überhaupt verraten durfte? ;-)

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